Pizza Senza Glutine con Farina Revolution - Ricetta Facile e Gustosa
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà passo passo nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine utilizzando la farina revolution. Perfetta per chi segue una dieta senza glutine o per chi desidera semplicemente provare una versione alternativa della pizza classica.
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Equipment
- Teglia per pizza senza glutine
- Pala per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina revolution
- 400 ml Acqua
- 10 g Sale
- 10 g Lievito di birra
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- q.b. Basilico
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina revolution con l'acqua, il sale e il lievito di birra. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, stendi l'impasto sulla teglia per pizza senza glutine. Assicurati di stendere l'impasto in modo uniforme su tutta la superficie della teglia.
- Spalma il pomodoro sulla base della pizza senza glutine. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico. Condisci con un filo di olio extravergine d'oliva.
- Inforna la pizza senza glutine in forno pre riscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la crosta risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una crosta ancora più croccante, puoi spennellare l'impasto con un po' di olio extravergine d'oliva prima di stenderlo sulla teglia.
Se preferisci una pizza senza glutine più sottile, puoi ridurre la quantità di impasto e stenderlo su una teglia più grande.
Se preferisci una pizza senza glutine più sottile, puoi ridurre la quantità di impasto e stenderlo su una teglia più grande.
Nutrition
Calorie: 300kcal