Pizza per Colon Irritabile - Ricetta Salutare e Gustosa
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta di pizza è appositamente pensata per le persone che soffrono di colon irritabile. È leggera, digeribile e deliziosa, perfetta per soddisfare le voglie di pizza senza causare fastidi intestinali.
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Equipment
- Pietra refrattaria per pizza
- Tagliere in legno
Ingredienti
- 300 g Farina senza glutine
- 200 ml Acqua tiepida
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 pizzico Sale
- 150 g Mozzarella senza lattosio
- 100 g Prosciutto cotto senza conservanti
- 200 g Pomodoro a cubetti
- 1 pizzico Origano
- 1/2 cucchiaino Peperoncino in polvere
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina senza glutine con l'acqua tiepida, l'olio d'oliva e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica. Copri con un canovaccio e lascia riposare per 15 minuti.
- Prendi l'impasto e stendilo su un tagliere infarinato fino a ottenere la forma desiderata. Trasferisci la pizza sulla pietra refrattaria per pizza preriscaldata.
- Spalma il pomodoro a cubetti sulla pizza e distribuisci uniformemente la mozzarella senza lattosio. Aggiungi il prosciutto cotto senza conservanti, l'origano e il peperoncino in polvere.
- Inforna la pizza nel forno già caldo a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
Video
Note
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti leggeri come verdure grigliate o funghi.
Per una crosta ancora più croccante, puoi spolverare la pietra refrattaria con un po' di farina di mais prima di trasferire la pizza.
Se preferisci una pizza senza carne, puoi sostituire il prosciutto cotto con verdure o formaggi a tua scelta.
Per una crosta ancora più croccante, puoi spolverare la pietra refrattaria con un po' di farina di mais prima di trasferire la pizza.
Se preferisci una pizza senza carne, puoi sostituire il prosciutto cotto con verdure o formaggi a tua scelta.
Nutrition
Calorie: 300kcal