Ricetta Pizza per 10 persone - Perfetta per una Grande Festa
Porzioni: 10 porzioni
Calorie: 250kcal
Questa ricetta della pizza è perfetta per una grande festa con 10 persone. Preparare la pizza in casa è un'esperienza divertente e gratificante. Segui questi passaggi semplici per creare una pizza deliziosa che soddisferà tutti i tuoi ospiti.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina per pizza
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 500 g Pomodoro
- 300 g Mozzarella
- a piacere Basilico
- a piacere Origano
- a piacere Sale
- a piacere Pepe
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Dividi l'impasto in 10 palline e lasciale riposare per altri 30 minuti. Stendi ogni pallina con un mattarello fino a ottenere una forma rotonda. Trasferisci le basi sulla pala per pizza infarinata.
- Spalma il pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella e condisci con basilico, origano, sale e pepe a piacere.
- Preriscalda il forno a 250°C. Inforna le pizze sulla pietra refrattaria per circa 10-15 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
Video
Note
Utilizza farina di alta qualità per una pizza leggera e soffice.
Puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Se non hai una pala per pizza, puoi utilizzare un tagliere infarinato per trasferire la pizza nel forno.
Puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Se non hai una pala per pizza, puoi utilizzare un tagliere infarinato per trasferire la pizza nel forno.
Nutrition
Calorie: 250kcal