Pizza Mezzo Kg di Farina - La Ricetta Perfetta per una Pizza Soffice e Gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando mezzo chilogrammo di farina. La pizza sarà soffice, leggera e piena di sapore. Perfetta da condividere con amici e famiglia!
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 325 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra sbriciolato. Aggiungi l'acqua poco alla volta e inizia ad impastare. Aggiungi il sale e l'olio d'oliva. Continua ad impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in due parti uguali. Stendi ogni parte su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze.
- Aggiungi i tuoi condimenti preferiti sulla base della pizza. Puoi utilizzare pomodoro, mozzarella, salame, funghi, olive o qualsiasi altro ingrediente ti piaccia.
- Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci la pizza su una pala per pizza infarinata e poi sulla pietra refrattaria calda. Cuoci la pizza per circa 10-15 minuti, o fino a quando la base è dorata e i condimenti sono ben cotti.
Note
Utilizza farina di tipo 00 per ottenere una pizza ancora più soffice.
Puoi aggiungere delle erbe aromatiche come origano o basilico per dare un tocco di freschezza alla tua pizza.
Se preferisci una base più croccante, puoi cuocere la pizza direttamente sulla griglia del forno.
Puoi aggiungere delle erbe aromatiche come origano o basilico per dare un tocco di freschezza alla tua pizza.
Se preferisci una base più croccante, puoi cuocere la pizza direttamente sulla griglia del forno.
Nutrition
Calorie: 300kcal