Pizza Mastro Fornaio Istantaneo - La Ricetta Perfetta per una Pizza Fatta in Casa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Preparare una deliziosa pizza mastro fornaio istantaneo a casa tua con questa semplice ricetta. Goditi una crosta croccante e un impasto soffice e saporito, arricchito da una selezione di ingredienti freschi e gustosi. Perfetta per una serata in famiglia o una cena con gli amici!
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Equipment
- Pietra refrattaria per pizza
- Pala per pizza
- Tagliere in legno
Ingredienti
- 600 g Farina per pizza
- 400 ml Acqua tiepida
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
- q.b. Sale
- q.b. Pepe nero
Istruzioni
- In una ciotola grande, unisci la farina, l'acqua tiepida, il lievito di birra e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e impasta per altri 5 minuti. Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Preriscalda il forno a 250°C. Dividi l'impasto in quattro parti e stendi ogni parte su una superficie infarinata fino a ottenere una forma rotonda o rettangolare. Trasferisci la pizza sulla pietra refrattaria preriscaldata. Condisci con il pomodoro pelato, la mozzarella e il basilico fresco. Aggiungi sale e pepe nero a piacere.
- Inforna la pizza per circa 10-15 minuti o finché la crosta non risulta dorata e croccante. Rimuovi la pizza dal forno utilizzando una pala per pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di servire.
Video
Note
Per ottenere una crosta ancora più croccante, puoi spolverizzare la pietra refrattaria con un po' di semola di grano duro prima di trasferire la pizza.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza mastro fornaio istantaneo.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza mastro fornaio istantaneo.
Nutrition
Calorie: 300kcal