Pizza Margherita: la ricetta perfetta per una persona
Porzioni: 1 porzioni
Calorie: 500kcal
La pizza Margherita è un classico della cucina italiana. Questa ricetta ti permetterà di preparare una deliziosa pizza Margherita per una persona, con ingredienti freschi e genuini.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria
Ingredienti
- 250 g Farina
- 150 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 200 g Pomodori pelati
- 100 g Mozzarella
- a piacere Basilico
- q.b. Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e impasta fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma rotonda o rettangolare, a tuo piacimento.
- Distribuisci i pomodori pelati sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico. Condisci con un filo di olio extravergine d'oliva.
- Preriscalda il forno a 250°C. Inforna la pizza sulla pietra refrattaria calda e cuoci per circa 10-15 minuti, finché la pizza non risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere delle olive nere o dei capperi sul condimento.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di condire la pizza.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di condire la pizza.
Nutrition
Calorie: 500kcal