Pizza Farcita Fatta in Casa - La Ricetta Perfetta per una Cena Deliziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
Questa ricetta ti guiderà nel processo di preparazione di una deliziosa pizza fatta in casa, farcita con ingredienti freschi e gustosi. Segui i passaggi e goditi una cena deliziosa con la tua famiglia e i tuoi amici.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodori pelati
- 200 g Mozzarella
- 100 g Funghi
- 100 g Prosciutto crudo
- q.b. Origano
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Dividi l'impasto in due parti e stendile su una superficie infarinata. Forma due dischi sottili e trasferiscili su una pala per pizza infarinata.
- Spalma i pomodori pelati sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella, i funghi e il prosciutto crudo. Spolvera con origano a piacere.
- Preriscalda il forno a 250°C. Inforna le pizze sulla pietra refrattaria per circa 10-15 minuti o finché la crosta non risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una crosta ancora più croccante, puoi spolverare la pala per pizza con semola di grano duro prima di trasferire l'impasto.
Sperimenta con diverse combinazioni di ingredienti per creare la tua pizza personalizzata.
Sperimenta con diverse combinazioni di ingredienti per creare la tua pizza personalizzata.
Nutrition
Calorie: 350kcal