Ricetta Pizza Kenwood Prospero: La migliore pizza fatta in casa con il Kenwood Prospero
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della pizza fatta in casa con il Kenwood Prospero è semplice da preparare e deliziosa da gustare. Con l'aiuto di questo fantastico robot da cucina, potrai creare una pizza perfetta con una base croccante e un topping ricco di sapori. Segui i passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con una pizza fatta in casa come quella del tuo ristorante preferito.
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Equipment
- Kenwood Prospero
- Pala per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella
- qb Basilico
- qb Sale
- qb Pepe
Istruzioni
- Inizia preparando l'impasto per la pizza. Versa la farina in una ciotola e aggiungi il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata. Usa le mani o un mattarello per ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze. Assicurati che l'impasto sia abbastanza sottile da garantire una cottura uniforme.
- Prepara il condimento per la pizza. Versa il pomodoro pelato in una ciotola e schiaccialo con una forchetta per ottenere una salsa. Aggiungi sale e pepe a piacere. Spalma la salsa di pomodoro sull'impasto, lasciando un bordo libero per la crosta. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci la pizza sulla pala per pizza infarinata e poi trasferiscila sulla teglia da forno. Cuoci la pizza in forno per circa 15 minuti o fino a quando la base è dorata e il formaggio è fuso e leggermente dorato.
Video
Note
Per una base ancora più croccante, puoi preriscaldare la teglia da pizza nel forno prima di trasferire l'impasto.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Nutrition
Calorie: 300kcal