Pizza Kamut Bonci: La Ricetta Perfetta per una Pizza Salutare e Gustosa
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della pizza kamut Bonci è perfetta per chi desidera gustare una pizza sana e leggera. Preparata con farina di kamut, un cereale antico ricco di nutrienti, questa pizza è morbida e fragrante. Segui i passaggi per ottenere una pizza deliziosa e nutriente.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina di kamut
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina di kamut con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e l'olio extravergine d'oliva. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Dividi l'impasto in due parti e stendile su una teglia per pizza. Lascia riposare per 30 minuti.
- Aggiungi i tuoi condimenti preferiti sulla pizza, come pomodoro, mozzarella, olive e origano.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 250°C per circa 15 minuti, o finché la superficie risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per un risultato ancora più fragrante, puoi aggiungere delle erbe aromatiche all'impasto, come rosmarino o timo.
Se preferisci una pizza senza glutine, puoi sostituire la farina di kamut con farina di riso o di grano saraceno.
Se preferisci una pizza senza glutine, puoi sostituire la farina di kamut con farina di riso o di grano saraceno.
Nutrition
Calorie: 300kcal