Pizza in Teglia Senza Farina Manitoba - Ricetta Facile e Gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti permetterà di preparare una deliziosa pizza in teglia senza farina manitoba. La base sarà soffice e leggera, perfetta per accogliere i tuoi ingredienti preferiti. Segui i passaggi e sorprendi tutti con questa prelibatezza!
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Equipment
- Teglia rettangolare
- Cucchiaio di legno
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 10 g Lievito di birra
- 300 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella
- qb Origano
Istruzioni
- In una ciotola, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida. Aggiungi la farina 00 e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi la teglia rettangolare e ungi la superficie con olio extravergine d'oliva. Trasferisci l'impasto sulla teglia e stendilo con le mani, facendo attenzione a coprire tutta la superficie.
- Distribuisci il pomodoro pelato sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e spolvera con origano a piacere.
- Inforna la pizza in teglia senza farina manitoba in forno già caldo a 220°C per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
Video
Note
Per una base ancora più soffice, puoi sostituire metà della farina 00 con farina di semola rimacinata.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Nutrition
Calorie: 300kcal