Pizza in Teglia con Farina Caputo Nuvola - La migliore ricetta per una pizza soffice e gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della pizza in teglia con farina Caputo Nuvola è perfetta per chi ama una pizza soffice e gustosa. Questa pizza è preparata con una farina speciale che conferisce un sapore unico e una consistenza leggera. Segui questa ricetta per preparare una pizza deliziosa da gustare con la famiglia e gli amici.
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Equipment
- Teglia rettangolare
- Cucchiaio di legno
- Pellicola trasparente
Ingredienti
- 600 g Farina Caputo Nuvola
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 400 g Pomodori pelati
- 200 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina Caputo Nuvola con il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio extravergine d'oliva. Mescola con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo sulla teglia rettangolare precedentemente unta con olio extravergine d'oliva. Assicurati di stendere l'impasto in modo uniforme su tutta la teglia.
- Distribuisci i pomodori pelati sulla superficie dell'impasto. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico. Inforna la pizza in teglia in forno preriscaldato a 220°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pizza risulterà dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere altri ingredienti come olive, prosciutto cotto o funghi.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi spolverare la teglia con un po' di semola di grano duro prima di stendere l'impasto.
Lascia riposare la pizza per qualche minuto prima di tagliarla e servirla, in modo che i sapori si amalgamino bene.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi spolverare la teglia con un po' di semola di grano duro prima di stendere l'impasto.
Lascia riposare la pizza per qualche minuto prima di tagliarla e servirla, in modo che i sapori si amalgamino bene.
Nutrition
Calorie: 300kcal