Pizza Forno Elettrico Ventilato - La Ricetta Perfetta per un Gusto Autentico
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Preparare una deliziosa pizza nel forno elettrico ventilato è più facile di quanto si possa pensare. Segui questa ricetta per ottenere una pizza croccante e saporita, con un impasto leggero e un mix di gustosi ingredienti.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia perforata
- Tagliere
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, stendi l'impasto su un tagliere infarinato fino ad ottenere la forma desiderata. Trasferisci l'impasto sulla teglia perforata e lascialo riposare per altri 30 minuti.
- Spalma il pomodoro pelato sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico fresco. Condisci con sale e pepe a piacere.
- Preriscalda il forno elettrico ventilato a 220°C. Inforna la pizza per 15-20 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e croccante. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Video
Note
Per un impasto ancora più leggero, puoi sostituire parte della farina con farina di semola.
Aggiungi altri ingredienti a piacere come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Aggiungi altri ingredienti a piacere come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Nutrition
Calorie: 300kcal