Pizza in Teglia Farcita - La Ricetta Perfetta per una Cena Sfiziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa pizza in teglia farcita, perfetta per una cena sfiziosa con amici e famiglia.
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Equipment
- Teglia rettangolare
- Pala per pizza
- Tagliere
Ingredienti
- 600 g Farina per pizza
- 400 ml Acqua tiepida
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 50 ml Olio extravergine d'oliva
- 400 g Pomodoro passata
- 200 g Mozzarella
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Funghi champignon
- 50 g Olive nere
- qb Origano
Istruzioni
- Inizia preparando l'impasto per la pizza. In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva. Impasta energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi la teglia rettangolare e unta leggermente con olio extravergine d'oliva. Prendi l'impasto lievitato e stendilo sulla teglia, facendolo aderire bene ai bordi. Versa la passata di pomodoro sulla superficie dell'impasto e distribuiscila uniformemente. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti, il prosciutto cotto a fette, i funghi champignon e le olive nere. Spolvera con origano a piacere.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna la pizza in teglia e cuocila per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante. Una volta cotta, sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette.
Video
Note
Per un'impasto ancora più soffice, puoi sostituire parte della farina con farina di semola rimacinata.
Aggiungi altre verdure come peperoni o cipolle per personalizzare la tua pizza in teglia.
Servi la pizza in teglia farcita con una fresca insalata mista per un pasto completo e bilanciato.
Aggiungi altre verdure come peperoni o cipolle per personalizzare la tua pizza in teglia.
Servi la pizza in teglia farcita con una fresca insalata mista per un pasto completo e bilanciato.
Nutrition
Calorie: 500kcal