Pizza Senza Glutine con Farina Revolution: Una Delizia Senza Paragoni
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine utilizzando la farina Revolution. Perfetta per coloro che seguono una dieta senza glutine ma non vogliono rinunciare al gusto autentico della pizza italiana.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina Revolution senza glutine
- 200 ml Acqua tiepida
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 30 ml Olio extravergine di oliva
- 200 g Pomodoro pelato
- 150 g Mozzarella senza glutine
- 100 g Prosciutto cotto senza glutine
- 100 g Funghi champignon
- qb Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescolare la farina Revolution senza glutine con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungere il sale e l'olio extravergine di oliva. Impastare energicamente fino a ottenere un composto omogeneo e morbido. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per almeno 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, riprendere l'impasto e stenderlo su una teglia per pizza precedentemente oliata. Dare forma alla pizza e lasciarla riposare per altri 30 minuti.
- Spalmare il pomodoro pelato sulla superficie della pizza. Aggiungere la mozzarella senza glutine tagliata a cubetti, il prosciutto cotto senza glutine a fette sottili e i funghi champignon affettati. Spolverare con origano a piacere.
- Preriscaldare il forno a 220°C. Infornare la pizza senza glutine per circa 15 minuti o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
Video
Note
Per ottenere una pizza ancora più croccante, preriscaldate la teglia per pizza nel forno prima di stendere l'impasto.
Se preferite una pizza più leggera, potete sostituire il prosciutto cotto con verdure di stagione.
Se preferite una pizza più leggera, potete sostituire il prosciutto cotto con verdure di stagione.
Nutrition
Calorie: 300kcal