Pizza con Farina Petra 9 - La Ricetta Perfetta per una Pizza Croccante e Soffice
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
La ricetta della pizza con farina Petra 9 è perfetta per ottenere una base croccante e soffice al tempo stesso. Questa farina di alta qualità conferisce alla pizza un sapore unico e una consistenza irresistibile. Segui i passaggi per preparare una deliziosa pizza fatta in casa.
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Equipment
- Pietra refrattaria per pizza
- Ciotola grande
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina Petra 9
- 400 ml Acqua tiepida
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina Petra 9 con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e l'olio extravergine d'oliva. Impasta energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
- Dividi l'impasto in due parti e stendile su una teglia per pizza. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti, come pomodoro, mozzarella, salame, olive o funghi.
- Preriscalda il forno a 250°C e posiziona la pietra refrattaria per pizza all'interno. Cuoci la pizza per circa 10-15 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e croccante.
- Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla. Servi calda e gustala con la famiglia e gli amici.
Video
Note
Per ottenere una base ancora più croccante, puoi spolverare la teglia con semola di grano duro prima di stendere l'impasto.
Puoi personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come prosciutto, formaggio di capra o verdure grigliate.
Puoi personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come prosciutto, formaggio di capra o verdure grigliate.
Nutrition
Calorie: 500kcal