Pizza con Poca Lievitazione - Ricetta Facile e Veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti permetterà di preparare una deliziosa pizza con poca lievitazione in modo facile e veloce. Perfetta per quando hai voglia di pizza ma non hai il tempo di aspettare che la pasta lieviti a lungo. La base sarà comunque soffice e gustosa!
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia rettangolare
Ingredienti
- 300 g Farina 00
- 180 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 30 ml Olio extravergine di oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- q.b. Basilico
Istruzioni
- In una ciotola, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida. Aggiungi la farina e il sale, quindi impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi l'olio extravergine di oliva e continua ad impastare per qualche minuto. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo sulla teglia rettangolare leggermente unta di olio extravergine di oliva. Lascia riposare per 10 minuti.
- Distribuisci il pomodoro sulla base della pizza, quindi aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti. Inforna la pizza in forno già caldo a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
- Una volta cotta, sforna la pizza e guarniscila con foglie di basilico fresco. Taglia a fette e servi calda. Buon appetito!
Video
Note
Puoi personalizzare la pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come salame, prosciutto, funghi o olive.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto su una teglia rettangolare più grande.
Per un tocco extra di sapore, puoi spolverizzare la pizza con origano prima di infornarla.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto su una teglia rettangolare più grande.
Per un tocco extra di sapore, puoi spolverizzare la pizza con origano prima di infornarla.
Nutrition
Calorie: 500kcal