Pizza con Lievito Pane degli Angeli - La Ricetta Perfetta per una Pizza Morbida e Gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della pizza con lievito Pane degli Angeli è perfetta per ottenere una pizza soffice e gustosa. Grazie all'utilizzo del lievito Pane degli Angeli, questa pizza sarà leggera e digeribile. Segui i passaggi per preparare una pizza deliziosa da gustare con la famiglia e gli amici.
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere in legno
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 1 bustina Lievito Pane degli Angeli
- 300 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito Pane degli Angeli e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e lavoralo su un tagliere infarinato. Stendi l'impasto con un mattarello fino a ottenere la forma desiderata per la tua pizza. Trasferisci l'impasto sulla pala per pizza.
- Spalma il pomodoro sulla superficie della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico. Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di sale.
- Preriscalda il forno a 250°C. Inforna la pizza sulla pala per pizza e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante. Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Nutrition
Calorie: 300kcal