Pizza con Lievito Istantaneo Molino Rossetto - Ricetta Facile e Veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 400kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando il lievito istantaneo Molino Rossetto. La pizza sarà soffice e fragrante, perfetta per una serata in compagnia o una cena informale.
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere in legno
- Ciotola grande
Ingredienti
- 300 g Farina 00
- 7 g Lievito istantaneo Molino Rossetto
- 180 ml Acqua tiepida
- 8 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodori pelati
- 150 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito istantaneo Molino Rossetto e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva. Impasta energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare per 1 ora in un luogo caldo.
- Trascorso il tempo di lievitazione, preleva l'impasto dalla ciotola e trasferiscilo su un tagliere infarinato. Dividi l'impasto in due parti e stendi ciascuna parte con un mattarello fino a ottenere una forma rotonda o rettangolare, a tua scelta. Trasferisci la pizza su una pala per pizza infarinata. Aggiungi i pomodori pelati, la mozzarella e il basilico fresco sulla pizza.
- Preriscalda il forno a 250°C. Inforna la pizza sulla pala per pizza e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando la pizza risulta dorata e croccante. Trasferisci la pizza su un tagliere e lasciala riposare per qualche minuto prima di tagliarla e servirla.
Video
Note
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Per una pizza ancora più croccante, puoi cuocerla su una pietra refrattaria preriscaldata.
Per una pizza ancora più croccante, puoi cuocerla su una pietra refrattaria preriscaldata.
Nutrition
Calorie: 400kcal