Pizza con Lievito Istantaneo Mastro Fornaio - La Migliore Ricetta
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando il lievito istantaneo Mastro Fornaio. La pizza sarà soffice e leggera, con una crosta croccante e un sapore autentico. Segui i passaggi e goditi una pizza fatta in casa come quella di una pizzeria italiana.
Stampa ricetta
Equipment
- Pietra per pizza
- Ciotola per impasto
- Cucchiaio di legno
Ingredienti
- 600 g Farina per pizza
- 1 bustina Lievito istantaneo Mastro Fornaio
- 350 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 400 g Pomodori pelati
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- Inizia preparando l'impasto per la pizza. In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito istantaneo Mastro Fornaio e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in due parti. Stendi ogni parte su una superficie infarinata, formando due dischi sottili. Trasferisci i dischi su una pietra per pizza preriscaldata.
- Distribuisci i pomodori pelati sulla superficie delle pizze. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Condisci con un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.
- Inforna le pizze in forno preriscaldato a 220°C per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante. Controlla di tanto in tanto per evitare che le pizze brucino.
- Una volta cotte, sforna le pizze e lasciale raffreddare leggermente. Tagliale a fette e servile calde. Goditi la tua pizza con lievito istantaneo Mastro Fornaio fatta in casa!
Video
Note
Per ottenere una crosta ancora più croccante, puoi spennellare l'impasto con un po' di olio d'oliva prima di aggiungere i condimenti.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di cuocerlo.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di cuocerlo.
Nutrition
Calorie: 300kcal