Pizza con Lievito di Birra Pizza Bella Alta Paneangeli - La Migliore Ricetta
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della pizza con lievito di birra Pizza Bella Alta Paneangeli è semplice da preparare e garantisce una pizza alta e soffice. Con pochi ingredienti e un po' di pazienza, potrai gustare una pizza deliziosa direttamente dalla tua cucina.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina
- 1 bustina Lievito di birra Pizza Bella Alta Paneangeli
- 350 ml Acqua
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra Pizza Bella Alta Paneangeli. Aggiungi l'acqua poco alla volta e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi il sale e l'olio extravergine d'oliva e continua ad impastare per almeno 10 minuti. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare per circa 1 ora.
- Dividi l'impasto in due palline e stendile su una superficie infarinata. Con l'aiuto delle mani o di un mattarello, forma due dischi di circa 30 cm di diametro. Trasferisci i dischi su una pala per pizza infarinata.
- Spalma il pomodoro sulla superficie delle pizze. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico. Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di sale.
- Preriscalda il forno a 250°C e posiziona la pietra refrattaria all'interno. Inforna le pizze per circa 10-12 minuti o fino a quando la base risulta dorata e croccante. Sforna le pizze e lasciale raffreddare leggermente prima di servire.
Video
Note
Per un risultato ancora più gustoso, puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto in modo più sottile prima della cottura.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto in modo più sottile prima della cottura.
Nutrition
Calorie: 300kcal