Pizza con la Ricotta Dolce - Una Delizia Dolce e Soffice
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza dolce con la ricotta. La base soffice e leggera si sposa perfettamente con la dolcezza della ricotta, creando un connubio irresistibile di sapori. Perfetta da gustare come dessert o per una merenda golosa.
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Equipment
- Pala per pizza
- Stampo per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 10 g Lievito di birra
- 50 g Zucchero
- 10 g Sale
- 300 ml Acqua
- 200 g Ricotta
- 50 g Zucchero a velo
- 50 g Miele
- 1 Scorza di limone grattugiata
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito di birra, lo zucchero e il sale. Aggiungi l'acqua poco alla volta e impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, stendi l'impasto su una superficie infarinata formando un cerchio. Trasferisci l'impasto su uno stampo per pizza leggermente unto con olio e distribuisci la ricotta sulla superficie.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e la ricotta è leggermente dorata in superficie.
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Note
Puoi aggiungere frutta fresca come fragole o lamponi sulla pizza appena sfornata per un tocco ancora più goloso.
Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po' di panna alla ricotta prima di distribuirla sull'impasto.
Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po' di panna alla ricotta prima di distribuirla sull'impasto.
Nutrition
Calorie: 300kcal