Pizza con la Crema Napoletana - La Ricetta Tradizionale Napoletana
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 400kcal
La pizza con la crema napoletana è una deliziosa variante della pizza classica. La base di pizza viene farcita con una crema dolce a base di latte, uova, zucchero e vaniglia, che viene cotta insieme alla pizza per creare un dessert unico e irresistibile. Questa ricetta vi guiderà passo dopo passo nella preparazione di una pizza con la crema napoletana perfetta.
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Equipment
- Pala per pizza
- Frusta
Ingredienti
- 400 g Impasto per pizza
- 500 ml Latte intero
- 100 g Zucchero
- 3 Uova
- 1 bacca Vaniglia
Istruzioni
- Iniziate preparando l'impasto per la pizza seguendo la ricetta di base. Lasciate lievitare l'impasto fino al raddoppio del volume.
- In una ciotola, mescolate il latte, lo zucchero, le uova e i semi di vaniglia. Continuate a mescolare fino a ottenere una crema omogenea.
- Stendete l'impasto per la pizza su una teglia da forno leggermente unta. Assicuratevi di creare un bordo alto per contenere la crema durante la cottura.
- Versate la crema sulla base di pizza, distribuendola in modo uniforme. Assicuratevi di coprire tutto l'impasto, lasciando libero il bordo.
- Infornate la pizza in forno preriscaldato a 200°C per circa 15 minuti, o fino a quando la crema si sarà solidificata e l'impasto sarà dorato.
- Sfornate la pizza con la crema napoletana e lasciatela raffreddare leggermente prima di tagliarla in fette. Servite calda e gustate questa deliziosa variante della pizza tradizionale.
Video
Note
Potete aggiungere della frutta fresca come guarnizione per arricchire il sapore della pizza con la crema napoletana.
Per un tocco extra di dolcezza, potete spolverizzare la pizza con la crema con dello zucchero a velo prima di servirla.
Per un tocco extra di dolcezza, potete spolverizzare la pizza con la crema con dello zucchero a velo prima di servirla.
Nutrition
Calorie: 400kcal