Pizza Senza Glutine con Farina Schar - Ricetta Facile e Deliziosa
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine utilizzando la farina Schar. Perfetta per chi segue una dieta senza glutine o per chi vuole semplicemente gustare una pizza leggera e saporita.
Stampa ricetta
Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere
Ingredienti
- 300 g Farina Schar Mix B
- 200 ml Acqua tiepida
- 7 g Lievito di birra secco
- 1 pizzico Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina Schar Mix B, il lievito di birra secco e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per circa 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, spolvera un piano di lavoro con farina Schar e stendi l'impasto con le mani o con un mattarello. Dà alla pizza la forma desiderata e trasferiscila su una teglia da forno leggermente unta.
- Distribuisci uniformemente il pomodoro sulla pizza e aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti. Aggiungi anche qualche foglia di basilico per dare un tocco di freschezza.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base è dorata e il formaggio è fuso e leggermente dorato.
Video
Note
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Per una base ancora più croccante, puoi preriscaldare la teglia da forno prima di stendere l'impasto.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi dividere l'impasto in due e stenderlo ancora di più.
Per una base ancora più croccante, puoi preriscaldare la teglia da forno prima di stendere l'impasto.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi dividere l'impasto in due e stenderlo ancora di più.
Nutrition
Calorie: 300kcal