Pizza con Farina Russello - La Ricetta Perfetta per una Serata Italiana
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando la farina Russello, un ingrediente tradizionale italiano che conferisce un sapore unico e autentico.
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Equipment
- Pala per pizza
- Ciotola grande
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina Russello
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il lievito di birra in acqua tiepida. Aggiungi la farina Russello e il sale in una ciotola grande e versa gradualmente l'acqua con il lievito. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Una volta che l'impasto è lievitato, stendilo su una teglia per pizza precedentemente oliata. Distribuisci uniformemente il pomodoro sulla superficie dell'impasto e aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti. Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulta dorata e croccante.
- Una volta cotta, sforna la pizza e guarniscila con alcune foglie di basilico fresco. Taglia la pizza in fette e servila calda. Buon appetito!
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto più sottile sulla teglia.
Assicurati di preriscaldare bene il forno per ottenere una cottura uniforme della pizza.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto più sottile sulla teglia.
Assicurati di preriscaldare bene il forno per ottenere una cottura uniforme della pizza.
Nutrition
Calorie: 500kcal