Pizza senza glutine con Farina Mix It Schar
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine utilizzando la farina Mix It Schar. La pizza è facile da preparare e perfetta per chi segue una dieta senza glutine.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina Mix It Schar
- 200 ml Acqua tiepida
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina Mix It Schar con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e l'olio d'oliva. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto su una teglia per pizza antiaderente. Forma un bordo alto intorno alla pizza per trattenere il condimento.
- Distribuisci uniformemente il pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico. Condisci con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di sale.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulta dorata e croccante.
Video
Note
Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere delle olive nere o dei funghi sulla pizza prima di infornarla.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria del forno.
Nutrition
Calorie: 500kcal