Pizza senza glutine con farina Mix B Schar - Ricetta facile e deliziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine utilizzando la farina Mix B Schar. Goditi una pizza sana e gustosa anche se sei intollerante al glutine!
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Equipment
- Teglia per pizza
- Cucchiaio di legno
Ingredienti
- 600 g Farina Mix B Schar
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina Mix B Schar con il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di riposo, prendi l'impasto e stendilo sulla teglia per pizza precedentemente oliata. Assicurati di stendere l'impasto in modo uniforme su tutta la superficie della teglia.
- Distribuisci uniformemente il pomodoro sulla superficie dell'impasto. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Puoi aggiungere anche altri ingredienti a piacere come funghi, prosciutto o olive.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando il formaggio si sarà fuso e la crosta sarà dorata. Controlla la cottura periodicamente per evitare che la pizza si bruci.
Video
Note
Per una pizza ancora più croccante, puoi preriscaldare la teglia per pizza prima di stendere l'impasto.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi dividere l'impasto a metà e stenderlo su due teglie più piccole.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi dividere l'impasto a metà e stenderlo su due teglie più piccole.
Nutrition
Calorie: 300kcal