Ricetta Pizza con Farina Caputo Nuvola Bimby - Semplice e Deliziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una pizza deliziosa utilizzando la farina Caputo Nuvola e il Bimby. La pizza sarà leggera, soffice e piena di sapore. Segui i passaggi e goditi una pizza fatta in casa come quella di una pizzeria autentica.
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Equipment
- Impastatrice Planetaria
- Bimby
Ingredienti
- 600 g Farina Caputo Nuvola
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 10 g Zucchero
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Salsa di pomodoro
- 200 g Mozzarella
- 100 g Prosciutto
- 100 g Funghi
- 5 g Origano
Istruzioni
- Inizia preparando l'impasto per la pizza. In una ciotola, mescola la farina Caputo Nuvola, il lievito di birra, il sale e lo zucchero. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva. Impasta l'impasto fino a quando diventa liscio ed elastico. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare per almeno 2 ore.
- Nel frattempo, prepara la salsa di pomodoro utilizzando il Bimby. Metti i pomodori nel Bimby e tritali fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi sale e origano a piacere. Cuoci la salsa di pomodoro nel Bimby a 100°C per 10 minuti.
- Una volta che l'impasto ha lievitato, stendilo su una superficie infarinata utilizzando un mattarello. Assicurati di ottenere uno spessore uniforme.
- Spalma la salsa di pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella, il prosciutto e i funghi. Spolvera con origano a piacere.
- Preriscalda il forno a 250°C. Inforna la pizza per circa 10-15 minuti o fino a quando la base è dorata e il formaggio è fuso e leggermente dorato.
- Una volta cotta, sforna la pizza e tagliala a fette. Servila calda e goditi la tua deliziosa pizza fatta in casa.
Video
Note
Per ottenere una pizza ancora più croccante, puoi preriscaldare una teglia da pizza nel forno e cuocere la pizza sulla teglia calda.
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come olive, capperi o peperoni.
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come olive, capperi o peperoni.
Nutrition
Calorie: 300kcal