Pizza con Coperchio Magic Cooker: La Ricetta Perfetta per una Pizza Croccante e Soffice
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando il coperchio Magic Cooker. Otterrai una pizza croccante all'esterno e morbida all'interno, perfetta per una serata con gli amici o la famiglia.
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Equipment
- Coperchio Magic Cooker
- Pala per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
- a piacere Origano
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
Istruzioni
- In una ciotola, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida. Aggiungi la farina e il sale e impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, riprendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma circolare. Trasferisci l'impasto sulla pala per pizza.
- Accendi il fuoco e posiziona il coperchio Magic Cooker sulla fiamma. Lascia scaldare per alcuni minuti. Trasferisci la pizza sulla Magic Cooker utilizzando la pala. Copri con il coperchio e cuoci per circa 10-15 minuti o finché la pizza non sarà dorata e croccante.
- Nel frattempo, prepara il condimento per la pizza. In una ciotola, mescola il pomodoro pelato, l'olio d'oliva, il basilico, l'origano, il sale e il pepe. Una volta cotta la pizza, spalmala con il condimento e aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti.
- Rimetti la pizza sulla Magic Cooker e copri con il coperchio. Cuoci per altri 5 minuti o finché la mozzarella non si sarà fusa e la pizza sarà ben calda.
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Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla senza il condimento e aggiungerlo solo alla fine.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla senza il condimento e aggiungerlo solo alla fine.
Nutrition
Calorie: 300kcal