Ricetta Pizza Bella Alta con Lievito Paneangeli - Una Delizia Italiana
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della Pizza Bella Alta con Lievito Paneangeli è un classico della cucina italiana. Questa pizza alta e soffice è perfetta da gustare in compagnia, sia per una cena informale che per una festa. Preparala seguendo i nostri semplici passaggi e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto delizioso!
Stampa ricetta
Equipment
- Pala per pizza
- Teglia rettangolare
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 10 g Lievito Paneangeli
- 300 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito Paneangeli e il sale. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo sulla teglia rettangolare leggermente oliata. Assicurati che l'impasto copra uniformemente la teglia. Lascia riposare per altri 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 220°C. Sgocciola i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta per ottenere una salsa. Distribuisci la salsa di pomodoro sull'impasto e aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti. Inforna la pizza per circa 20 minuti o fino a quando la mozzarella si sarà sciolta e l'impasto sarà dorato.
- Sforna la pizza e guarniscila con basilico fresco. Tagliala a fette e servila calda. La Pizza Bella Alta con Lievito Paneangeli è perfetta da gustare come piatto principale o come antipasto. Buon appetito!
Video
Note
Per ottenere un'impasto ancora più soffice, puoi lasciarlo lievitare in frigorifero per tutta la notte.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Nutrition
Calorie: 300kcal