Ricetta Pizza con 400 gr di Farina
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando 400 grammi di farina. La pizza sarà leggera e croccante, perfetta per una serata in compagnia.
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere
Ingredienti
- 400 g Farina
- 250 ml Acqua
- 7 g Lievito di birra
- 8 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- q.b. Basilico
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e l'olio d'oliva. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, riprendi l'impasto e stendilo su un tagliere infarinato. Forma una base rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze. Lascia riposare per altri 30 minuti.
- Distribuisci il pomodoro sulla base della pizza, aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico. Aggiungi un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.
- Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci la pizza su una pala infarinata e inforna per circa 15 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di lasciarlo riposare.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di lasciarlo riposare.
Nutrition
Calorie: 500kcal