Ricetta Pizza Napoletana nel Forno Elettrico - Facile e Veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 350kcal
Impara come cuocere delle deliziose pizze napoletane nel tuo forno elettrico. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per ottenere una pizza perfetta con una crosta croccante e un delizioso condimento.
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Equipment
- Pietra refrattaria per pizza
- Pala per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina tipo 00
- 325 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 400 g Pomodoro pelato
- 200 g Mozzarella di bufala
- a piacere Basilico fresco
- qb Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Dividi l'impasto in piccole palline e stendile con un mattarello su una superficie infarinata. Aggiungi il pomodoro pelato, la mozzarella di bufala e il basilico fresco. Condisci con un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Preriscalda il forno elettrico a 250°C con la pietra refrattaria all'interno. Trasferisci la pizza sulla pala per pizza infarinata e inforna per circa 10-12 minuti o fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio fuso.
Video
Note
Assicurati di preriscaldare bene il forno elettrico e la pietra refrattaria per ottenere una cottura uniforme.
Puoi personalizzare il condimento della pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come prosciutto crudo, funghi o olive.
Puoi personalizzare il condimento della pizza con i tuoi ingredienti preferiti, come prosciutto crudo, funghi o olive.
Nutrition
Calorie: 350kcal