Pizza con Lievito Fresco da 25 gr - Ricetta Facile e Gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando il lievito fresco da 25 gr. La pizza sarà soffice e saporita, perfetta da gustare con amici e famiglia.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 25 g Lievito fresco
- 300 ml Acqua
- 10 g Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, sciogli il lievito fresco nell'acqua tiepida. Aggiungi la farina e il sale e impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una teglia per pizza. Lascia riposare per altri 30 minuti.
- Distribuisci uniformemente il pomodoro sulla pizza. Aggiungi la mozzarella a cubetti e qualche foglia di basilico. Condisci con un filo di olio d'oliva e una spolverata di sale.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna la pizza per circa 20 minuti o fino a quando la crosta è dorata e croccante.
Video
Note
Puoi arricchire la pizza con altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto più sottile sulla teglia.
Lascia riposare l'impasto in un luogo caldo per favorire la lievitazione.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto più sottile sulla teglia.
Lascia riposare l'impasto in un luogo caldo per favorire la lievitazione.
Nutrition
Calorie: 300kcal