Pizza fatta in casa: ricetta semplice e deliziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza fatta in casa. Con ingredienti freschi e una crosta sottile e croccante, questa pizza sarà sicuramente un successo con la tua famiglia e i tuoi amici.
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Equipment
- Pietra per pizza
- Ciotola per impasto
- Mattarello
Ingredienti
- 600 g Farina
- 400 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Salsa di pomodoro
- 200 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un panno umido e lascia lievitare per 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in due parti. Stendi ogni parte con un mattarello fino ad ottenere una forma rotonda e sottile.
- Spalma la salsa di pomodoro sull'impasto e distribuisci la mozzarella tagliata a cubetti. Aggiungi il basilico fresco e condisci con olio d'oliva.
- Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci le pizze sulla pietra per pizza preriscaldata e cuoci per circa 10-15 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
Video
Note
Utilizza farina di tipo 00 per ottenere una consistenza perfetta dell'impasto.
Puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Assicurati di preriscaldare la pietra per pizza per ottenere una crosta croccante.
Puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua pizza.
Assicurati di preriscaldare la pietra per pizza per ottenere una crosta croccante.
Nutrition
Calorie: 300kcal