Ricetta per impasto pizza a taglio facile e gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di un delizioso impasto per pizza a taglio, perfetto per una cena informale con amici o per un gustoso spuntino. Segui i passaggi e prepara una pizza soffice e fragrante, arricchita con i tuoi ingredienti preferiti.
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere in legno
- Cutter per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, unire la farina, il lievito di birra e il sale. Mescolare bene. Aggiungere l'acqua e l'olio extravergine d'oliva. Impastare energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare l'impasto in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
- Trasferire l'impasto su un tagliere infarinato e stenderlo con le mani fino a ottenere uno spessore uniforme. Lasciar riposare per altri 30 minuti.
- Preriscaldare il forno a 220°C. Trasferire l'impasto su una teglia da forno leggermente unta con olio. Condire la pizza con i tuoi ingredienti preferiti. Infornare per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere delle spezie come origano, peperoncino o aglio in polvere all'impasto.
Se preferisci una pizza più leggera, puoi sostituire parte della farina con farina integrale.
Se preferisci una pizza più leggera, puoi sostituire parte della farina con farina integrale.
Nutrition
Calorie: 300kcal