Ricetta per fare la pizza con lievito istantaneo - Facile e Veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 350kcal
Questa ricetta ti mostrerà come preparare una deliziosa pizza utilizzando il lievito istantaneo. È un metodo semplice e veloce per ottenere una pizza fragrante e gustosa.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria
Ingredienti
- 500 g Farina
- 7 g Lievito istantaneo
- 300 ml Acqua
- 10 g Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- qb Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito istantaneo e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a formare un impasto omogeneo. Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta per circa 5 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
- Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio. Copri con un canovaccio umido e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 1 ora, o fino a quando raddoppia di volume.
- Prendi l'impasto lievitato e dividilo in due parti. Stendi ogni parte con un mattarello su una superficie infarinata, fino a ottenere una forma rotonda o rettangolare, a tua scelta. Trasferisci la base della pizza su una pala infarinata. Condisci con il pomodoro, la mozzarella e il basilico.
- Preriscalda il forno a 250°C. Se possibile, utilizza una pietra refrattaria per una cottura uniforme. Inforna la pizza per circa 10-12 minuti, o fino a quando il bordo diventa dorato e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi personalizzare la pizza a tuo piacimento utilizzando diversi condimenti e formaggi.
Puoi personalizzare la pizza a tuo piacimento utilizzando diversi condimenti e formaggi.
Nutrition
Calorie: 350kcal