Ricetta per fare la pasta per la pizza - Semplice e deliziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La pasta per la pizza è la base perfetta per preparare una deliziosa pizza fatta in casa. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per ottenere una pasta soffice e croccante, perfetta per ogni topping che desideri aggiungere.
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Equipment
- Macchina per il pane
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
Istruzioni
- Inizia sciogliendo il lievito di birra in acqua tiepida. Versa la farina su una superficie di lavoro e forma una fontana al centro. Aggiungi il lievito sciolto e l'olio d'oliva. Inizia ad impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Metti l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio e coprilo con un canovaccio umido. Lascia riposare per almeno 1 ora, fino a quando l'impasto raddoppia di volume.
- Trascorso il tempo di riposo, riprendi l'impasto e dividilo in porzioni. Stendi ogni porzione con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile. Puoi anche utilizzare le mani per dare la forma desiderata alla pizza.
- Preriscalda il forno a 250°C. Disponi la pasta per la pizza sulla teglia e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti. Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché la pizza non risulta dorata e croccante.
Video
Note
Aggiungi un pizzico di zucchero all'acqua per attivare il lievito più velocemente.
Puoi congelare l'impasto per la pizza in porzioni singole per averlo sempre pronto quando ne hai bisogno.
Puoi congelare l'impasto per la pizza in porzioni singole per averlo sempre pronto quando ne hai bisogno.
Nutrition
Calorie: 300kcal