Ricetta Pasta x Pizza Bimby - La migliore ricetta per preparare la pasta per la pizza con il Bimby
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà passo passo nella preparazione della pasta per la pizza utilizzando il Bimby. Otterrai una pasta soffice e deliziosa, perfetta per creare la tua pizza fatta in casa.
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Equipment
- Bimby TM6
- Frullatore ad immersione
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra fresco
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Inserisci nel Bimby la farina, l'acqua, il lievito di birra fresco, il sale e l'olio extravergine di oliva. Avvia il Bimby a velocità 4 per 2 minuti o fino a quando gli ingredienti si saranno amalgamati e avrai ottenuto un impasto omogeneo.
- Trasferisci l'impasto in una ciotola leggermente unta d'olio. Copri con un canovaccio umido e lascia lievitare per almeno 1 ora o fino a quando l'impasto avrà raddoppiato il suo volume.
- Trasferisci l'impasto lievitato su una superficie infarinata. Dividilo in porzioni più piccole, a seconda delle dimensioni delle pizze che desideri preparare. Stendi ogni porzione con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm.
- Preriscalda il forno a 220°C. Disponi le basi delle pizze su una teglia rivestita di carta forno. Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti e inforna per circa 15-20 minuti o fino a quando la pizza sarà dorata e croccante.
Video
Note
Puoi aggiungere alle tue pizze gli ingredienti che preferisci, come pomodoro, mozzarella, salame, funghi o olive.
Per una pizza ancora più gustosa, puoi spolverizzare un po' di origano sull'impasto prima di infornare.
Se preferisci una pizza sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di infornare.
Per una pizza ancora più gustosa, puoi spolverizzare un po' di origano sull'impasto prima di infornare.
Se preferisci una pizza sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di infornare.
Nutrition
Calorie: 300kcal