Ricetta Pasta Pizza Mastro Fornaio - Una delizia italiana da provare
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 500kcal
La ricetta della Pasta Pizza Mastro Fornaio è un piatto italiano tradizionale che combina la pasta e la pizza in un'unica deliziosa preparazione. Questa ricetta è perfetta per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto unico e gustoso. Preparala seguendo i nostri semplici passaggi e goditi il sapore autentico dell'Italia.
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Equipment
- Forno a legna
- Pala per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina
- 350 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Salsa di pomodoro
- 200 g Mozzarella
- 100 g Prosciutto cotto
- 100 g Funghi
- qb Origano
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungi il sale e l'olio extravergine d'oliva. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Dividi l'impasto in due parti e stendile su una superficie infarinata con l'aiuto di un mattarello. Dopo aver ottenuto due sfoglie sottili, trasferiscile su una teglia da pizza precedentemente oliata.
- Spalma la salsa di pomodoro sulle sfoglie di pasta pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti, il prosciutto cotto a fette sottili e i funghi tagliati a fette. Spolvera con dell'origano.
- Inforna la Pasta Pizza Mastro Fornaio nel forno a legna già caldo a 220°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
Video
Note
Per una pasta pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere delle olive nere o dei peperoni tagliati a fette.
Se non hai un forno a legna, puoi cuocere la Pasta Pizza Mastro Fornaio nel forno di casa a 200°C per circa 20-25 minuti.
Se non hai un forno a legna, puoi cuocere la Pasta Pizza Mastro Fornaio nel forno di casa a 200°C per circa 20-25 minuti.
Nutrition
Calorie: 500kcal