Ricetta Pasta Pizza con Lievito Secco - Un'esplosione di sapori!
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 400kcal
La ricetta della Pasta Pizza con Lievito Secco è una deliziosa combinazione tra la pasta e la pizza. Questo piatto unico è perfetto per una cena informale con gli amici o per una serata in famiglia. Preparare la pasta pizza con lievito secco richiede un po' di tempo, ma ne vale assolutamente la pena. La base di pasta sottile e croccante, arricchita con un delizioso ripieno di pomodoro, formaggio e ingredienti a scelta, renderà questa ricetta un successo garantito!
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Equipment
- Mattarello
- Taglia pizza
Ingredienti
- 600 g Farina
- 10 g Lievito secco
- 350 ml Acqua
- 10 g Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 400 g Pomodori pelati
- 200 g Formaggio mozzarella
- Ingredienti a scelta (ad esempio prosciutto, funghi, olive)
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito secco e il sale. Aggiungere l'acqua e l'olio d'oliva. Impastare fino a ottenere un impasto omogeneo. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare per 1 ora.
- Dividere l'impasto in due parti uguali. Su una superficie infarinata, stendere ogni parte dell'impasto con l'aiuto di un mattarello, fino a ottenere una sfoglia sottile.
- In una pentola, scaldare i pomodori pelati. Aggiungere sale e pepe a piacere. Cuocere per 10 minuti, fino a ottenere una salsa densa. Aggiungere il formaggio mozzarella tagliato a cubetti e gli ingredienti a scelta.
- Prendere una sfoglia di pasta e stenderla su una teglia da forno. Versare il ripieno sulla pasta e coprire con l'altra sfoglia di pasta. Sigillare bene i bordi. Praticare dei tagli sulla superficie della pasta per permettere all'aria di fuoriuscire durante la cottura.
- Preriscaldare il forno a 200°C. Infornare la pasta pizza e cuocere per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
Video
Note
Per una base ancora più croccante, si può spennellare la superficie della pasta con olio d'oliva prima di infornare.
Aggiungere ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare il ripieno secondo i propri gusti.
Aggiungere ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare il ripieno secondo i propri gusti.
Nutrition
Calorie: 400kcal