Ricetta Pasta per Pizza Giallo Zafferano - La migliore pasta per pizza fatta in casa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione della pasta per pizza giallo zafferano. Con pochi ingredienti semplici, potrai creare una base perfetta per la tua pizza fatta in casa. Segui questa ricetta e stupisci i tuoi ospiti con una pizza deliziosa e autentica.
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Equipment
- Impastatrice
- Pietra per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina 00
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
Istruzioni
- Inizia preparando l'impasto per la pasta. In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva, mescolando con una spatola o con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo. Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata e impasta energicamente per circa 10 minuti, fino a quando diventa liscio ed elastico.
- Forma l'impasto in una palla e coprilo con un canovaccio umido. Lascia riposare l'impasto in un luogo caldo per almeno 1 ora, o finché non raddoppia di volume.
- Dopo il riposo, riprendi l'impasto e dividilo in due parti uguali. Stendi ogni pezzo su una superficie infarinata, utilizzando un mattarello, fino a ottenere una forma rotonda o rettangolare della tua preferenza. Assicurati che lo spessore dell'impasto sia uniforme.
- Preriscalda il forno a 250°C. Se disponi di una pietra per pizza, posizionala nel forno durante il preriscaldamento. Trasferisci la pasta per pizza su una teglia o sulla pietra per pizza preriscaldata. Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti e inforna per circa 10-15 minuti, o finché la crosta diventa dorata e croccante.
Note
Per una crosta ancora più croccante, puoi spennellare l'impasto con un po' di olio d'oliva prima di infornare.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per creare la tua pizza personalizzata.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per creare la tua pizza personalizzata.
Nutrition
Calorie: 300kcal