Pasta per Pizza con Lievito Mastro Fornaio - La Ricetta Perfetta per una Pizza Soffice e Gustosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una pasta per pizza deliziosa e soffice, utilizzando il lievito Mastro Fornaio. Segui i passaggi e goditi una pizza fatta in casa come quella del ristorante!
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere
- Ciotola
Ingredienti
- 600 g Farina
- 400 ml Acqua
- 10 g Sale
- 1 cucchiaino Zucchero
- 10 g Lievito Mastro Fornaio
Istruzioni
- Inizia preparando l'impasto per la pizza. In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito Mastro Fornaio, il sale e lo zucchero. Aggiungi gradualmente l'acqua e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo e morbido.
- Copri l'impasto con un canovaccio pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per almeno un'ora, o fino a quando raddoppia di volume.
- Trascorso il tempo di lievitazione, trasferisci l'impasto su un tagliere infarinato. Dividilo in porzioni e stendile con un mattarello fino a ottenere la forma desiderata della pizza.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci la pizza su una pala per pizza infarinata e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti. Inforna la pizza per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere delle spezie come origano o peperoncino nell'impasto.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto più sottile prima di infornarla.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto più sottile prima di infornarla.
Nutrition
Calorie: 300kcal