Delicious Pizza Pasta Recipe with Fresh Yeast
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nel preparare una deliziosa pasta per pizza utilizzando il lievito fresco. La pasta sarà morbida e leggera, perfetta per creare la tua pizza fatta in casa.
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Equipment
- Impastatrice
- Ciotola di vetro
Ingredienti
- 600 g Farina
- 25 g Lievito fresco
- 350 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
Istruzioni
- Inizia creando l'impasto. In una ciotola di vetro, sciogli il lievito fresco nell'acqua tiepida. Aggiungi la farina e il sale e impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Dopo che l'impasto è lievitato, stendilo su una superficie infarinata utilizzando un mattarello. Forma una palla con l'impasto e lascialo riposare per altri 10 minuti.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci l'impasto su una teglia da pizza e stendilo uniformemente. Aggiungi i tuoi condimenti preferiti e inforna per circa 15-20 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più saporita, puoi aggiungere delle erbe aromatiche all'impasto, come origano o basilico.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria nel forno.
Se preferisci una pizza più croccante, puoi cuocerla direttamente sulla pietra refrattaria nel forno.
Nutrition
Calorie: 300kcal