Pizza con Farina Integrale - La Ricetta Perfetta per una Pizza Salutare
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 350kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza utilizzando la farina integrale, che rende la pizza più sana e nutriente. Segui i passaggi per ottenere una pizza croccante e gustosa.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina integrale
- 200 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina integrale, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e l'olio d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una teglia per pizza leggermente infarinata. Assicurati di stendere l'impasto in modo uniforme su tutta la superficie della teglia.
- Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti sulla base della pizza. Puoi utilizzare pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi o qualsiasi altro ingrediente che ti piace. Assicurati di distribuire gli ingredienti in modo uniforme sulla pizza.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna la pizza per circa 15 minuti o fino a quando la base diventa dorata e croccante. Controlla la cottura periodicamente per evitare che la pizza si bruci.
Video
Note
Puoi arricchire la pizza con farina integrale aggiungendo semi di lino o semi di sesamo all'impasto.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto più sottile sulla teglia.
Per una pizza ancora più salutare, puoi utilizzare ingredienti biologici e di stagione.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto più sottile sulla teglia.
Per una pizza ancora più salutare, puoi utilizzare ingredienti biologici e di stagione.
Nutrition
Calorie: 350kcal