Ricetta Pasta per Pizza Benedetta Rossi - Una Delizia Italiana
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 250kcal
La ricetta della pasta per pizza di Benedetta Rossi è un must per gli amanti della cucina italiana. Preparata con ingredienti freschi e genuini, questa pasta per pizza è morbida e gustosa, perfetta per creare una pizza fatta in casa che conquisterà tutti i palati. Segui questa ricetta passo dopo passo e prepara una pizza deliziosa come quella di un vero pizzaiolo italiano.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina
- 350 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungi l'acqua poco alla volta e impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi l'olio extravergine d'oliva e continua ad impastare per altri 5 minuti. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in due parti. Stendi ogni parte su una teglia per pizza precedentemente oliata, dando la forma desiderata. Lascia riposare per altri 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna le basi per pizza per circa 10-15 minuti, finché non saranno leggermente dorati. Sforna le basi e aggiungi i tuoi ingredienti preferiti per completare la pizza.
Video
Note
Per una pasta ancora più gustosa, puoi sostituire parte della farina con farina di semola.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo e privo di correnti d'aria per garantire una lievitazione perfetta.
Puoi congelare l'impasto per pizza in porzioni singole e scongelarlo quando ne hai bisogno.
Lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo e privo di correnti d'aria per garantire una lievitazione perfetta.
Puoi congelare l'impasto per pizza in porzioni singole e scongelarlo quando ne hai bisogno.
Nutrition
Calorie: 250kcal