Ricetta Pasta della Pizza Morbida - Un'esplosione di sapori italiani
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 350kcal
La ricetta della Pasta della Pizza Morbida è un piatto delizioso e semplice da preparare. Questa pasta morbida e saporita è perfetta per gli amanti della pizza che vogliono gustarne il sapore in una nuova versione. Con ingredienti freschi e genuini, questa ricetta ti farà sentire come se fossi in una pizzeria italiana autentica.
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Equipment
- Mattarello
- Tagliere
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Salsa di pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola, mescolate la farina con il lievito di birra sciolto in acqua tiepida. Aggiungete il sale e l'olio extravergine d'oliva. Lavorate l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare per almeno un'ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, riprendete l'impasto e stendetelo con un mattarello su un piano infarinato. Dovrete ottenere una sfoglia sottile. Tagliate la sfoglia in strisce larghe circa 2 cm.
- Portate a bollore una pentola d'acqua salata e immergete le strisce di pasta. Cuocete per circa 3-4 minuti o fino a quando la pasta sale in superficie. Scolate la pasta e conditela con la salsa di pomodoro e la mozzarella tagliata a cubetti. Aggiungete il basilico fresco e mescolate delicatamente.
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Note
Per un tocco extra di sapore, potete aggiungere delle olive nere o dei peperoni alla pasta.
Se preferite una consistenza più croccante, potete cuocere la pasta in forno invece che bollirla.
Se preferite una consistenza più croccante, potete cuocere la pasta in forno invece che bollirla.
Nutrition
Calorie: 350kcal