In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
Trascorse le 2 ore di lievitazione, stendi l'impasto su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma circolare. Trasferisci l'impasto sulla pala per pizza.
Distribuisci i pomodori tagliati a fette sottili sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella a pezzetti e qualche foglia di basilico.
Accendi il Magic Cooker e posiziona la pizza sulla base del pentolino. Copri con il coperchio e cuoci per 10-15 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Sforna la pizza margherita magica dal Magic Cooker e trasferiscila su un piatto. Guarnisci con foglie di basilico fresco e servi calda.
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Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere delle olive nere o dei funghi sulla pizza prima di cuocerla.
Puoi personalizzare la tua pizza margherita magica aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, rucola o formaggio di capra.