Ricetta impasto pizza per 5 persone - Pizza fatta in casa per una cena deliziosa
Porzioni: 5 porzioni
Calorie: 250kcal
Questa ricetta ti guiderà nel preparare un impasto per pizza perfetto per 5 persone. Potrai gustare una pizza fatta in casa con ingredienti freschi e genuini. Segui i passaggi e prepara una cena deliziosa per la tua famiglia e i tuoi amici.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 500 g Farina
- 300 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina e il sale. In un'altra ciotola, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida. Versa l'acqua con il lievito nella ciotola con la farina e inizia ad impastare. Aggiungi l'olio d'oliva e continua ad impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Copri la ciotola con un canovaccio umido e lascia lievitare l'impasto per almeno 2 ore in un luogo caldo. L'impasto dovrebbe raddoppiare di volume.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in 5 palline. Stendi ogni pallina con un mattarello fino ad ottenere delle basi per pizza sottili e tonde.
- Aggiungi i tuoi ingredienti preferiti sulla base della pizza e inforna a 250°C per circa 10-15 minuti, o fino a quando la pizza è dorata e croccante. Utilizza una pala per pizza per infornare e sfornare facilmente la pizza.
Video
Note
Utilizza farina di tipo 00 per ottenere una pizza leggera e soffice.
Puoi aggiungere aromi come origano o aglio in polvere all'impasto per dare un tocco di sapore in più.
Lascia riposare l'impasto in frigorifero per una notte per una lievitazione più lenta e un sapore ancora migliore.
Puoi aggiungere aromi come origano o aglio in polvere all'impasto per dare un tocco di sapore in più.
Lascia riposare l'impasto in frigorifero per una notte per una lievitazione più lenta e un sapore ancora migliore.
Nutrition
Calorie: 250kcal