Pizze Gourmet Invernali Ricette - Le migliori ricette per l'inverno
Porzioni: 24 porzioni
Calorie: 500kcal
Le Pizze Gourmet Invernali sono una deliziosa variante delle classiche pizze, perfette per le fredde giornate invernali. Queste ricette gourmet ti permetteranno di gustare una pizza calda e saporita, arricchita da ingredienti di qualità e combinazioni uniche. Prepara le tue pizze gourmet invernali seguendo le nostre ricette e stupisci i tuoi ospiti con un piatto gustoso e raffinato.
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere in legno
- Mattarello
Ingredienti
- 500 g 500 g di farina per pizza
- 300 ml 300 ml di acqua tiepida
- 10 g 10 g di lievito di birra
- 10 g 10 g di sale
- 200 g 200 g di mozzarella di bufala
- 100 g 100 g di funghi porcini
- 100 g 100 g di prosciutto crudo
- 50 g 50 g di rucola
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe
Istruzioni
- In una ciotola, sciogli il lievito di birra nell'acqua tiepida. Aggiungi la farina e il sale e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Dividi l'impasto in porzioni e stendile con l'aiuto di un mattarello. Disponi le basi di pizza su una teglia da forno leggermente oliata.
- Aggiungi la mozzarella di bufala a fette, i funghi porcini tagliati a fette sottili e il prosciutto crudo a pezzetti. Condisci con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
- Inforna le pizze gourmet invernali in forno preriscaldato a 220°C per 15-20 minuti, o fino a quando la base risulta dorata e croccante.
- Una volta cotte, sforna le pizze e guarniscile con la rucola fresca. Tagliale a fette e servile calde. Buon appetito!
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Note
Per un gusto ancora più intenso, puoi marinare i funghi porcini con olio, aglio e prezzemolo prima di aggiungerli sulla pizza.
Se preferisci una versione vegetariana, puoi sostituire il prosciutto crudo con delle olive nere.
Se preferisci una versione vegetariana, puoi sostituire il prosciutto crudo con delle olive nere.
Nutrition
Calorie: 500kcal