Pizza al Pizzaiolo con Lievito Istantaneo Paneangeli - Ricetta Facile e Veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della pizza al pizzaiolo con lievito istantaneo Paneangeli è una soluzione rapida per preparare una deliziosa pizza fatta in casa. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di gustare una pizza fragrante e saporita direttamente dal tuo forno.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina 00
- 7 g Lievito istantaneo Paneangeli
- 180 ml Acqua tiepida
- 8 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodoro pelato
- 150 g Mozzarella
- qb Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola, unisci la farina, il lievito istantaneo Paneangeli e il sale. Mescola bene. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva. Impasta energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, riprendi l'impasto e stendilo su una superficie infarinata formando una base rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze. Trasferisci la pizza su una pala per pizza infarinata. Condisci la base con il pomodoro pelato, la mozzarella e il basilico fresco.
- Preriscalda il forno a 250°C. Se disponi di una pietra refrattaria per pizza, posizionala nel forno durante il preriscaldamento. Inforna la pizza direttamente sulla pietra refrattaria o su una teglia da forno. Cuoci per circa 10-15 minuti o finché la pizza non risulti dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi arricchire il condimento con olive, funghi o salame.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di condire.
Assicurati di preriscaldare bene il forno per ottenere una cottura uniforme e una base croccante.
Se preferisci una pizza più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di condire.
Assicurati di preriscaldare bene il forno per ottenere una cottura uniforme e una base croccante.
Nutrition
Calorie: 300kcal