Pizza Senza Glutine Sorbillo - La Migliore Ricetta Senza Glutine
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 350kcal
La pizza senza glutine Sorbillo è una deliziosa e leggera alternativa per coloro che seguono una dieta senza glutine. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una pizza senza glutine perfetta, con una crosta croccante e un sapore autentico. Goditi una pizza senza glutine fatta in casa con tutti i sapori tradizionali della cucina italiana.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza senza glutine
Ingredienti
- 300 g Farina senza glutine
- 200 ml Acqua
- 7 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 200 g Pomodoro San Marzano
- 150 g Mozzarella di bufala
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina senza glutine, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto su una teglia per pizza senza glutine. Spennella l'impasto con olio extravergine d'oliva e distribuisci uniformemente il pomodoro San Marzano sulla superficie.
- Aggiungi la mozzarella di bufala tagliata a cubetti e il basilico fresco sulla pizza. Condisci con un pizzico di sale e un filo d'olio extravergine d'oliva.
- Inforna la pizza senza glutine in forno preriscaldato a 250°C per circa 15 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e croccante.
Video
Note
Per un sapore ancora più autentico, utilizza pomodori San Marzano di alta qualità.
Puoi personalizzare la pizza senza glutine aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi personalizzare la pizza senza glutine aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Nutrition
Calorie: 350kcal